żywność funkcjonalna aromaty spożywcze porady żywieniowe diety Aktualności
Nowość w FoodConcept - Mieszanki przypraw
więcej

Żywność funkcjonalna
więcej

Dodatki funkcjonalne
więcej

Technologie dla przemysłu spożywczego
więcej

Porady żywieniowe- diety
więcej

Aktualna strona: aktualności

Dodatki funkcjonalne

Dodatki funkcjonalne w dzisiejszych czasach są niezbędne do otrzymania produktów spożywczych, wytwarzanych na skalę przemysłową, o akceptowalnej przez konsumentów jakości.

Dodatki funkcjonalne sprawiają, że produkty spożywcze zachowują atrakcyjny wygląd, smak i zapach oraz można je przechowywać dłużej niż produkty świeże, nie przetworzone. Najbardziej znane dodatki funkcjonalne to skrobie natywne i modyfikowane, hydrokoloidy, witaminy, barwniki, białka roślinne i zwierzęce, fosforany itp. Firma FC zajmuje się opracowywaniem receptur mieszanek dodatków funkcjonalnych na indywidualne zamówienie klientów.