Sos Hoisin

Opis produktu
Hoisin to gotowy produkt łączący mięso wieprzowe i wołowe z warzywami oraz sosem hoisin. Dobrze sprawdza się w nowoczesnych pozycjach inspirowanych street foodem, gdzie liczy się szybkie wydanie, wygoda pracy i charakterystyczny smak. To praktyczna baza do budowy dań o azjatyckim kierunku, bez konieczności przygotowywania komponentu od podstaw.

Profil smakowy
Połączenie mięsa, warzyw i sosu hoisin z delikatnie słodką, lekko pikantną i orientalną nutą.

Zastosowanie
Bao / tortille / boxy / makaron udon / frytki z dodatkami

Orientacyjna liczba porcji
około 16–25 porcji przy użyciu 40–60 g na porcję

Instrukcja podgrzewania i przechowywania
Produkt można podgrzać w worku, umieszczając go w kąpieli wodnej o temperaturze do 80°C, lub po otwarciu opakowania na patelni albo w garnku, aż do równomiernego ogrzania.

Podczas podgrzewania należy unikać przegrzania, przypalenia oraz doprowadzania produktu do wrzenia.

Produkt nadaje się do przechowywania i serwowania w bemarze, przy utrzymaniu temperatury do 80°C.

Nie należy dopuszczać do bezpośredniego kontaktu woreczka z otwartym ogniem.

Po otwarciu opakowania produkt należy przechowywać w temperaturze 2–6°C i spożyć w ciągu 24 godzin.

Przed otwarciem termin przydatności do spożycia wynosi do 21 dni w przypadku sosów oraz do 14 dni w przypadku mięs i serów. Dokładna data podana jest na etykiecie produktu.