Zestaw Startowy 4+2

Opis produktu
Zestaw Startowy 4+2 to praktyczne rozwiązanie dla lokali, które chcą szybko uruchomić nowe pozycje bez rozbudowanej produkcji. Cztery uniwersalne sosy i dwa gotowe mięsa pozwalają stworzyć różne warianty dań i elastycznie dopasować menu do potrzeb lokalu.

Profil smakowy
Klasyczne, najlepiej rotujące smaki — od kremowych i pomidorowych baz po dwa uniwersalne mięsa.

Zastosowanie
Dania makaronowe / zapiekanki / boxy / tortille / dania lunchowe

Łączna waga zestawu
8,0 kg

Orientacyjna liczba porcji
Sosy: około 6–11 porcji z opakowania, w zależności od produktu i gramatury użycia 150–250 g na porcję.
Mięsa: około 16–25 porcji z opakowania, przy użyciu 40–60 g na porcję.

Skład zestawu
Carbonara 1,5 kg / Boloński 1,7 kg / Serowy 1,3 kg / Pomidorowy 1,5 kg / Kurczak Sous-Vide 1,0 kg / Szarpana Wołowina Wolnogotowana 1,0 kg

Instrukcja podgrzewania i przechowywania
Produkt można podgrzać w worku, umieszczając go w kąpieli wodnej o temperaturze do 80°C, lub po otwarciu opakowania na patelni albo w garnku, aż do równomiernego ogrzania.

Podczas podgrzewania należy unikać przegrzania, przypalenia oraz doprowadzania produktu do wrzenia.

Produkt nadaje się do przechowywania i serwowania w bemarze, przy utrzymaniu temperatury do 80°C.

Nie należy dopuszczać do bezpośredniego kontaktu woreczka z otwartym ogniem.

Po otwarciu opakowania produkt należy przechowywać w warunkach chłodniczych 2-6'C i spożyć w ciągu 24 godzin.

Przed otwarciem termin przydatności do spożycia wynosi do 21 dni w przypadku sosów oraz do 14 dni w przypadku mięs i serów. Dokładna data podana jest na etykiecie produktu.