Zestaw Startowy Full

Opis produktu
Zestaw Startowy Full daje możliwość pracy na pełnym przekroju smaków i dopasowania oferty do charakteru lokalu. To praktyczne rozwiązanie dla restauracji, które chcą mieć większą elastyczność w budowaniu menu i korzystać z różnych baz, mięs oraz dodatków w zależności od typu dania.

Profil smakowy
Pełen przekrój smaków — od klasycznych baz pomidorowych i kremowych po bardziej wyraziste profile, uzupełnione gotowymi mięsami i włoskim twardym serem.

Zastosowanie
Dania makaronowe / pizza / zapiekanki / boxy / tortille / dania lunchowe

Łączna waga zestawu
11,4 kg

Orientacyjna liczba porcji
Sosy: około 2–11 porcji z opakowania, w zależności od produktu i gramatury użycia 150–250 g na porcję.
Mięsa: około 16–25 porcji z opakowania, przy użyciu 40–60 g na porcję.
Ser: około 35–70 porcji przy użyciu 10–20 g na porcję.

Skład zestawu
Carbonara 1,5 kg / Boloński 1,7 kg / Pomidorowy 1,5 kg / Arrabbiata 1,3 kg / Grzybowy 1,0 kg / Szpinakowy 0,5 kg / Serowy 1,3 kg / Hoisin 1,0 kg / Kurczak Sous-Vide 1,0 kg / Szarpana Wołowina Wolnogotowana 1,0 kg / Szarpane Żeberka Wolnogotowane 1,0 kg / Ser Włoski Twardy Płatki 0,6 kg

Instrukcja podgrzewania i przechowywania
Produkt można podgrzać w worku, umieszczając go w kąpieli wodnej o temperaturze do 80°C, lub po otwarciu opakowania na patelni albo w garnku, aż do równomiernego ogrzania.

Podczas podgrzewania należy unikać przegrzania, przypalenia oraz doprowadzania produktu do wrzenia.

Produkt nadaje się do przechowywania i serwowania w bemarze, przy utrzymaniu temperatury do 80°C.

Nie należy dopuszczać do bezpośredniego kontaktu woreczka z otwartym ogniem.

Po otwarciu opakowania produkt należy przechowywać w temperaturze 2–6°C i spożyć w ciągu 24 godzin.

Przed otwarciem termin przydatności do spożycia wynosi do 21 dni w przypadku sosów oraz do 14 dni w przypadku mięs i serów. Dokładna data podana jest na etykiecie produktu.