Zestaw Startowy Mięsny

Opis produktu
Zestaw Startowy Mięsny to wygodne rozwiązanie dla lokali, które chcą w prosty sposób poszerzyć ofertę o gotowe komponenty mięsne. Produkty dobrze sprawdzają się w wielu typach dań i pozwalają szybko budować nowe pozycje bez czasochłonnej obróbki.

Profil smakowy
Trzy różne profile mięsne: delikatny kurczak, intensywna wołowina i soczyste żeberka.

Zastosowanie
Dania makaronowe / burgery / tortille / boxy / pizza / zapiekanki

Łączna waga zestawu
3,0 kg

Orientacyjna liczba porcji
Każdy produkt: około 16–25 porcji z opakowania, przy użyciu 40–60 g na porcję.

Skład zestawu
Kurczak Sous-Vide 1,0 kg / Szarpana Wołowina Wolnogotowana 1,0 kg / Szarpane Żeberka Wolnogotowane 1,0 kg

Instrukcja podgrzewania i przechowywania
Produkt można podgrzać w worku, umieszczając go w kąpieli wodnej o temperaturze do 80°C, lub po otwarciu opakowania na patelni albo w garnku, aż do równomiernego ogrzania.

Podczas podgrzewania należy unikać przegrzania, przypalenia oraz doprowadzania produktu do wrzenia.

Produkt nadaje się do przechowywania i serwowania w bemarze, przy utrzymaniu temperatury do 80°C.

Nie należy dopuszczać do bezpośredniego kontaktu woreczka z otwartym ogniem.

Po otwarciu opakowania produkt należy przechowywać w temperaturze 2–6°C i spożyć w ciągu 24 godzin.

Przed otwarciem termin przydatności do spożycia wynosi do 21 dni w przypadku sosów oraz do 14 dni w przypadku mięs i serów. Dokładna data podana jest na etykiecie produktu.